Praktisch, schön und langlebig
Egal welche Vorlieben man beim Backen in der Hobbyküche zu Hause oder im professionellen Bereich hat, die kleinen Helfer von Iris Hantverk sind unbestreitbar wahrhaftige Unterstützer. Denn die auf den ersten Blick unscheinbaren Küchenutensilien bestechen durch beste Qualität und ihr klares minimalistisches Design.
Die bewusste Wahl für reine Naturmaterialien und eine hochwertige Verarbeitung machen sie zu langjährigen Begleitern, die sich in jede Küche einfügen und dank durchdachter Details immer griffbereit auf der Arbeitsfläche untergebracht werden können. Die Backutensilien (Teigschaber, Bäckerbürste, Gebäckbürste und Backpinsel) kommen in elegant geöltem (schnell nachwachsenden) Birkenholz daher und werden mit Rosshaar oder rostfreiem Edelstahl kombiniert. Die Einzelteile sind dabei jeweils so ausgeklügelt miteinander verbunden, dass sie sich niemals voneinander lösen sollten. Iris Hantverks Werkzeuge lassen dich also nicht im Stich, wenn die Backstube brennt.
Besonders an der Materialwahl ist zudem, dass neben Holz und Edelstahl auch Rosshaar hitzebeständig ist, weshalb sich auch die Bürsten und der Pinsel als echte Allrounder in der Küche herausstellen. Welche Rohstoffe der Produzent genau verwendet, könnt ihr hier im Detail nachlesen.
Für die herausragende Qualität der Produkte sind von Stunde eins an vor allem die Menschen, die die Produkte herstellen, verantwortlich. Mehr dazu erfahrt ihr jetzt.




Handwerk mit Bedeutung
Das zu Beginn des 20. Jahrhunderts vom schwedischen Blindenverband gegründete Unternehmen Iris Hantverk verfolgt die Vision, die traditionelle Handwerkskunst des Bürstenherstellens wiederzubeleben. Daran halten auch die beiden Inhaber Sara Edhäll und Richard Sparrenhök, die das Unternehmen 2012 nach Streichungen der staatlichen Förderungen übernommen haben, weiter fest. Diese Handwerkskunst basiert auf Techniken und Materialien, die seit über 100 Jahren unverändert geblieben sind. Dabei wird auch die Wahl für natürliche Materialien stets als selbstverständlich angesehen. Schließlich sind genau diese für die Langlebigkeit und Robustheit jedes einzelnen Produkts mitverantwortlich und weiterhin die nachhaltigste Wahl für unseren Planeten.
Hergestellt werden die Bürsten, die auch immer noch das Kerngeschäft von Iris Hantverk ausmachen, von Menschen mit Sehbeeinträchtigung. Der Name Iris Hantverk – ‚Auge‘ und ‚Handwerk‘ – trägt diese besondere Arbeitsweise bereits im Titel. Wie das geht? Mithilfe eines kleinen, am Finger befestigten Hakens wird ein Edelstahldraht durch Löcher in der hölzernen Bürstenbasis geführt und zu Schlingen geformt. Die zu kleinen Bündeln zusammengelegten Borsten werden in die Schlingen eingeführt und mithilfe des Drahtes festgezurrt, bevor sie schließlich alle gemeinsam mittels einer Schneidmaschine auf die richtige Länge gebracht werden. Geleitet wird dieser Prozess vom Tastsinn und mit viel Gefühl. All dies ist am fertigen Produkt auch nachvollziehbar: Der Verlauf des Drahtes ist auf der Rückseite vieler Bürsten auch nach Fertigstellung ein sicht- und fühlbarer Beweis der handwerklichen Herstellung.
In der Produktionsstätte in Enskede, einem Stockholmer Stadtteil, arbeiten derzeit sechs sehbehinderte Handwerker nach alter schwedischer Tradition an den hübschen Alltagshelfern. Um die Produktion zu erweitern, ohne dabei die Qualität oder die sozialen Werte zu gefährden, kooperiert Iris Hantverk zusätzlich mit sehbehinderten Werkstätten in Estland. Insgesamt beschäftigt das Unternehmen aktuell rund 17 Mitarbeiter.
Dadurch, dass das Interesse der Gesellschaft an einer nachhaltigen, langfristigen Produktion wieder gestiegen ist, sind glücklicherweise auch die Produkte der Firma in den Haushalten wieder mehr und mehr gefragt. Diese Entwicklung passt auch gut zum Grundgedanken, der hinter dem Unternehmen steckt: sich mit Dingen zu umgeben, die Freude bereiten und einen Zweck erfüllen, die man nach Bedarf ergänzt und die selten ersetzt werden müssen. Dabei spielt das gekonnte Zusammenspiel von Design, Materialien und Funktion eine wichtige Rolle, das Iris Hantverk meiner Meinung nach mit Bravour umsetzt.
Wo kann ich die Küchenhelfer von Iris Hantverk kaufen?
Diese und weitere Produkte von Iris Hantverk könnt ihr beispielsweise direkt vor Ort in deren Läden (Kungsgatan 55 und Västerlånggatan 24 – Stockholm) oder bei Nordliebe (Goltzstraße 18 – Berlin) erwerben.
Online schaut ihr am besten bei Nordliebe, Manufactum oder Landraumliebe.
Die Social Media Kanäle von Iris Hantverk kann ich euch auch sehr ans Herz legen, hier gibts noch mehr Inspiration und Infos! Und auf deren Website findet ihr ein Video, das die Herstellung der Bürsten erlebbar macht.
Quellen: Iris Hantverk | Manufactum
Bildnachweis: Iris Hantverk AB


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